Achille Russo è stato uno zoologo e accademico italiano. Nel 1891 si laurea in Scienze Naturali presso l'Università di Napoli.Durante l'anno accademico 1901-1902, a soli 35 anni, viene nominato professore di Zoologia e Anatomia comparata presso l'Università degli Studi di Catania. Durante la sua eccellente carriera accademica, Achille Russo fu presidente dell'Accademia Gioenia per moltissimi anni sino al suo decesso nel 1949. Divenuto preside della facoltà di Scienze tra il 1910 e il 1919 proprio in quell'anno è nominato Rettore dell'Università Etnea. Manterrà l'incarico fino al 1924 quando, in seguito alla decisione del regime fascista di finanziare solo in parte l'università, decide coraggiosamente di dimettersi